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温室大棚的组成

是用竹木杆、水泥杆、轻型钢管或管材等材料做骨架，做成立柱、拉杆，拱杆及压杆，覆盖塑料薄膜而成为拱圆形的料棚。 塑料大棚一般覆盖的面积为1－3亩，管理方便。但可进行多个棚大面积的覆盖。由于棚体高大不便用草帘进行防寒，而在棚内用多层薄膜进行内防寒，棚内的温度主要来自太阳辐射。主要生产季节是春、夏、秋。冬季气温在－15℃以上的地区可种植一些耐寒性强的作物，或用火炉进行临时性补充加温。因为其棚型比中、小棚高大，又不同于温室的建筑结构，故称其为大棚。

生态餐厅温室大棚

生态餐厅以温室大棚为承载主体，借由现代智能温室大棚的环境控制体系，可以实现生态餐厅自然环境条件的人工控制，打造四季如春、绿意盎然的自然氛围。当然，为了实现生态餐厅所要求的温度、湿度、光照等条件的控制，那温室大棚必须具备如下控制系统或能力：遮阳系统，观光温室运营，降温系统，增温系统，湿度控制，通风系统等。通过以上各系统的协调工作，来实现生态餐厅温室大棚环境条件的人工控制，不仅为生态餐厅室内植物提供适应的生长环境，还要为顾客提供舒适安逸的就餐厅环境和休闲场所。为了降低生态餐厅温室大棚造价和降温成本，夏季生态餐厅大厅可使用湿帘风机配合水冷空调进行降温；包间内可单独加设挂式或立式空调，打造更为舒适和安静的包间环境。

温室棚内空气成分

由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，观光温室建造，（330PPM左右）；8—9时以后，福建观光温室，随着叶片光合作用的增强，观光温室技术，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800—1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。